Die Mandel ist innerhalb der Trockenfrüchte eine der vielfältigst verwendbaren Früchte, die in den unterschiedlichsten Rezepten Einsatz findet. Durch ihren hohen Proteingehalt wird sie besonders auch für vegetarische Rezepte empfohlen.
Was wäre die Schokoladenindustrie ohne die Mandel?
Ein Stück Schokolade mit Mandel ist ein Hochgenuss für den man auch schon mal die strengste Diät vergisst.
Mandeln sind eine großartige Bereicherung: Ein einfacher Salat wird z.B. durch das Hinzugeben von Mandeln zu einem vollwertigen Gericht.
Es gibt unendlich viele Rezepte für Nachspeisen mit Mandeln. Aus Mandeln wird das beliebte Marzipan hergestellt. Auch in Begleitung mit Käse sind Mandeln einfach ideal., oder mit Wein oder einfach als Knabberei für zwischendurch.
